Борисовский дом социального обслуживания во имя Святой Блаженной Матроны Московской

     Масленица - древний славянский праздник, который символизирует проводы зимы и радостное ожидание весны. Народное гулянье длится неделю и завершается Прощенным воскресеньем. По красоте и озорству Масленица один из самых продолжительных и веселых праздников. Он символизирует собой проводы зимы и встречу весны. Это самый веселый и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками. И, конечно, главный атрибут Масленицы – это блины. Блин символизирует солнце, а значит – наступающую весну, тепло.

     Празднование Масленицы стало доброй традицией в нашем учреждении. Вот и в этом году на масленичной недели, был проведен мастер-класс для получателей социальных услуг «Печем блины на Масленицу».

     Мастер-класс начался с поэтапного объяснения технологии приготовления блинов. Ребятам было рассказано, как правильно выбрать продукты для выпечки, последовательность закладки каждого компонента и как правильно подготовить сковороду для выпечки. Пекари активно участвовали в кулинарном процессе под чутким руководством социального педагога Татьяны Викторовны.  Все участники мастер-класса быстро освоили секреты приготовления традиционного блюда. Блинчики получились вкусными и ароматными.